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感動のチーズケーキ クリームチーズで作るベイクドタイプとレアタイプ

小嶋ルミ/著
著作者
小嶋ルミ/著
メーカー名/出版社名
文化学園文化出版局
出版年月
2022年3月
ISBNコード
978-4-579-21412-9
(4-579-21412-9)
頁数・縦
79P 26cm
分類
生活/家庭料理 /お菓子
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価格¥1,700

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

クリームチーズと材料を混ぜるだけ、シンプルな工程だからこそ見直したいのが混ぜ方のこつ。クリームチーズのかたさや温度、空気の含ませ方、焼き方で食感も変わります。ちょっとの”違い”から生まれる感動の味。珠玉のチーズケーキレシピを惜しみなく紹介。

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